آشپزی : آموزش روش تهیه سرخ کرده جنوبی

مجموعه : آشپزی و تغذیه

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده جنوبی

 

مواد لازم برای ۴ نفر

– سیب زمینی از هر نوع

– روغن به میزان لازم

– کره اگر به عنوان طعم دهنده بخواهیم استفاده کنید ۵۰ گرم

– پیاز بزرگ ۱ عدد

– نمک، فلفل قرمز و زرد چوبه

طرز تهیه:

این نوع سیب زمینی سرخ کرده در آمریکا به سیب زمینی سرخ کرده جنوبی معروف است و طرفداران خود را دارد. ابتدا سیب زمینی را پوست کنده و به قطعات بلند ریز کنید بهتر است برای زیبایی و پخت بهتر یک اندازه باشند و خیلی ریز نشوند. کره یا روغن را بگذارید گرم شوند سپس سیب زمینی را اضافه کنید مراقب باشید سیب زمینی کاملاً خشک باشد. حال پیاز را به صورت ورق های نازک قاچ کنید سپس روی سیب زمینی ها قرار دهید. اکنون فلفل و نمک و زرد چوبه به آن اضافه کنید. شعله اجاق در این وضعیت نباید زیاد باشد اکنون در تابه را بگذارید و صبر کنید ۱۰ دقیقه در همین حالت بماند حال اگر از تابه دو در استفاده می کنید آنرا بر گردانید و در تابه را هم بردارید بسته به شدت شعله سیب زمینی ها باید ۲۰ الی ۳۰ دقیقه روی اجاق بماند البته رنگ سیب زمینی ها هم مهم است بعضی ها دوست دارند رنگ آن تیره تر باشد بنابراین آنرا بیشتر سرخ می کنند.

توجه داشته باشید که مقدار نمک، فلفل و زرد چوبه با توجه به ذائقه شما متفاوت است ولی اگر نمک و فلفل کافی استفاده نکنید مزه خاص سیب زمینی سرخ کرده جنوبی را نخواهد داشت.

۴ دیدگاه برای این نوشته

  1. akbar می‌گه:

    سلام دویت عزیز سایت مفیدی راه اندازی کردی
    فقط برای مطالبت برچسب بگذار
    اگر خواستی مایل به تبادل لینک هستی به من خبر بده

  2. akbar می‌گه:

    سلام دوست عزیز سایت مفیدی راه اندازی کردی
    فقط برای مطالبت برچسب بگذار
    اگر خواستی مایل به تبادل لینک هستی به من خبر بده

  3. akbar می‌گه:

    سلام دوست عزیز سایت مفیدی راه اندازی کردی
    فقط برای مطالبت برچسب بگذار
    اگر مایل به تبادل لینک هستی به من خبر بده

  4. م - ترابی می‌گه:

    سلام دوست ارجمند عکسهای این مارعظیم که بدون شک ازنشانه های عظمت خلقت پروردگاراست واقعا بیسابقه است ولی نمیدانم چرا جراید وتلویزیون داخلی وخارجی هیچکدام ازوضعییت این پدیده اعجاب انگیز هیچ خبر ویاگزارشی نداده ونمیدهند . آیاواقعی است ؟

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس