آشپزی : آموزش روش تهیه سوپ بادمجان

مجموعه : آشپزی و تغذیه

آموزش قدم به قدم تهیه سوپ بسیار خوشمزه و مفید بادمجان

مواد لازم:
روغن گیاهی =۱ قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده =۱ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده =۵۰۰ گرم
سیر کاملاً خرد شده =۱ حبه
بادمجان خرد شده =۵۰۰ گرم
هویج خرد شده =سه چهارم پیمانه
کرفس خرد شده =سه چهارم پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده =۴۰۰ گرم
شکر =یک قاشق چایخوری
نمک =یک قاشق چای خوری
فلفل =نصف قاشق چایخوری
ماکارونی پیچ =نصف فنجان
جعفری تازه و خرده شده=یک قاشق غذا خوری
پنیر پارمزان رنده شده نصف فنجان
روش تهیه:
* روغن را در قابلمه حرارت دهید، سپس پیاز را کمی داخل آن سرخ نمایید.
* سپس گوشت را همراه با سیر داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا گوشت قهوه ای رنگ شود.
* هویج و کرفس را در ظرف‌های جداگانه بپزید. سپس آن‌ها را با بادمجان و گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید.
* مقداری آب روی آن‌ها بریزید و شکر را به علاوه سایر ادویه های دلخواه از جمله نمک و فلفل اضافه نمایید.
* مواد را به هم بزنید.
بعد از چند دقیقه، ماکارونی را به سایر مواد اضافه نمایید.
* زمان پخت می‌بایست به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی ادامه داشته باشد که ماکارونی‌ها کاملاً نرم شوند.
* این سوپ را با مقداری پنیر پارمزان رنده شده روی آن، سرو نمایید.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس