آشپزی : آموزش روش تهیه ی فلافل بندری

مجموعه : آشپزی و تغذیه

آموزش قدم به قدم درست کردن فلافل بندری

موادلازم:
-نخود= نیم کیلو خیس خورده
۲-سیب زمینی =۲ عدد
۳-یک عدد= گوجه فرنگی متوسط
۴-یک عدد =پیاز
۵-چند حبه= سیر
۶-سبزی معطر= به مقدار لازم(بر حسب سلیقه)
۷-تخم مرغ= ۳ عدد
۸-نمک و فلفل و زردچوبه =به مقدار لازم

 

نخود و سیب زمینی و پیاز و سیر را چرخ کرده و یک عدد گوجه را پس از رنده کردن به محتویات چرخ شده اضافه کنیم تا فلافل خشک نشود. سپس سبزی و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم و آنگاه تخم مرغ را به آن اضافه نموده و مخلوط را خوب هم می زنیم.یک مقدار جوش شیرین نیز جهت پف کردن فلافل به آن اضافه می کنیم.
در انتها پس از قالب گیری فلافل ها را در روغن داغ سرخ می نماییم.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس