آموزش روش تهیه ی مافین شکلاتی

مجموعه : آشپزی و تغذیه

مافین شکلاتی

مواد لازم بری ۱۲ عدد مافین:
کره=۱۱۰ گرم
شکر= ۱۰۰ گرم
تخم مرغ= ۲ عدد
آرد=۱۷۰ گرم
بکینگ پودر=۱ قاشق غذاخوری سر صاف
پودر کاکائو=۲ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای خرد شده=۱۲ تکه مربع شکل
شیر =نصف لیوان

طرز تهیه:
مرحله ۱ – کره و شکر را با همزن زده، سپس تخم مرغ ها و شیر را اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید تا مایه کشدار شود.
مرحله ۲ – آرد و بکینگ پودر را با یکدیگر الک کرده، همراه با پودر کاکائو به مخلوط بالا افزوده و با قاشق هم بزنید.
مرحله ۳ – کاغذ های مافین را در قالب مخصوص آن گذاشته، کمی از مواد را در کاغذ ریخته، یک شکلات روی آن قرار داده و دوباره مقداری از مواد بریزید، بصورتیکه سر قالب خالی بماند.
مرحله ۴ – قالب پر شده را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا مافین ها پخته شوند، سپس در ظرف دلخواه چیده و همراه با نوشیدنی سرو کنید.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس