انواع خورش : آموزش تهیه خورش آلو اسفناج

مجموعه : آشپزی و تغذیه

مواد لازم برای 4 نفر:

  • مرغ: یک عدد یا 16 عدد فیله
  • اسفناج پخته شده: 500 تا 700 گرم
  • آلو خورشی: 300 گرم
  • پیاز متوسط: یک عدد
  • روغن مایع:به میزان لازم
  • شکر:به میزان دلخواه
  • آب لیموترش تازه:به میزان لازم

روش تهیه :

1. ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و نیمی از پیاز را به همراه مرغ ها و کمی روغن تفت داده و اجازه می دهیم که آبش تبخیر و سرخ شود. آلوها را به همراه کمی شکر جداگانه می پزیم.

2. اسفناج پخته شده را نیز با نیم دیگری از پیاز سرخ می کنیم و به میزان دلخواه به آن نمک اضافه می کنیم تا عطر خوش آن متصاعد شود.

3. سپس اسفناج، مرغ و آلو را با هم داخل قابلمه ای بزرگ ریخته و مقداری به مواد آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا خورش کمی بجوشد و جا بیفتد. در نهایت به میزان دلخواه به خورش آب لیمو و شکر اضافه می کنیم اما میزان شکر این خورش باید خیلی کم باشد تا از شیرین شدن آن جلوگیری کند.

پیشنهاد میشود :

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس