انواع دسر : روش تهیه ی دسر گیلاس

مجموعه : آشپزی و تغذیه

مواد لازم برای چهار نفر:

شیر: دو لیوان

شکر: یک لیوان

ورق ژلاتین: پنج عدد

وانیل: کمی

زرده تخم‌مرغ: شش عدد

خامه: ۱۰۰ گرم

بنا به سلیقه خودتان می‌توانید از کمپوت‌های گیلاس، آلبالو، هلو، آناناس و هر میوه‌ دیگری استفاده کنید.

ژله یا مربا برای تزئین

طرز تهیه:

ابتدا زرده‌ تخم‌مرغ‌ها را به همراه شکر و وانیل با همزن می‌زنیم تا زرده‌ها سفت و کشدار شوند، شیر را می‌جوشانیم، شیر داغ را به آرامی داخل زرده‌ها می‌ریزیم و مرتب هم می‌زنیم. سپس ورق‌های ژلاتین را در آب جوش حل می‌کنیم و داخل مخلوط شیر و زرده‌ها می‌ریزیم و هم می‌زنیم و می‌گذاریم تا مایع سرد شود. حالا تمام مواد را داخل قالب ریخته و در یخچال می‌گذاریم تا بسته شود، سپس خامه را با چند قاشق شکر هم می‌زنیم تا سفت شود و کرم را با خامه زده شده می‌پوشانیم. پس از یک ساعت کرم خود را می‌گیرد، آن را از یخچال بیرون بیاورید و پیش از آنکه آن را برش دهید، روی آن را با هر نوع میوه یا کمپوتی که خواستید تزئین کنید و روی میوه‌ها از ژله یا مربا استفاده کنید، سپس برش دهید و به همراه خانواده میل کنید.

سفره با زیتون شفادهنده

«زیتون»، شفا دهنده بسیاری از بیماری‌هاست، به همین خاطر است که نباید زیتون را از سر سفره غذایی خود حذف کنید.

همان‌طور که تاریخ نشان می‌دهد، قرن‌های متمادی روغن زیتون مصرف درمانی داشته است و برای درمان بیماری‌های پوستی، بیماری‌های داخلی و کبدی به خصوص در درمان سنگ صفرا، یبوست و درد روده استفاده می‌شده، علاوه بر اینها، روغن زیتون ضدسم است.همان‌طور که می‌دانید «کبد» نقش مهمی در بدن انسان دارد، پس برای سلامتی کبد که دوست زیتون و روغن زیتون است، هر روز صبح ناشتا یک قاشق سوپخوری روغن زیتون میل کنید و برای خوش طعم شدن آن چند قطره آبلیمو به آن اضافه کنید.

ضمن این که به خودتان عادت دهید تا همیشه یک کاسه زیتون سر سفره غذای خود داشته باشید و روزانه چند عدد زیتون میل کنید .

پیشنهاد میشود :

یک دیدگاه برای این نوشته

  1. neda می‌گه:

    aliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bud.

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس