طرز تهیه تنقلات قدیمی ، گندم بوداده

مجموعه : انواع غذا

گندم بوداده ,طرز تهیه گند بوداده , آموزش تهیه گندم بوداده , فواید گندم بوداده , آجیل شب یلدا , بهترین آجیل قدیمی

طرز تهیه تنقلات قدیمی ، گندم بو داده

بچه های قدیمی یادشونه که یکی از بهترین و مقوی ترین تنقلات فراموش نشدنی که در کودکی مادربزرگ ها درست میکردن همین گندم بو داده بود البته بیشتر موقع ها شب یلدا درست میکردن برامون. مادران الان نه وقتش را دارند یا اگر هم وقتی بود به اندازه کافی مواد بسته بندی شکیل کارخانه ای مجال فکر کردن به محتوای داخل بسته را هم به ما نمی دهد و ما خیلی راحت و بدون دردسر بسته زیبایی را انتخاب و به سبد غذایی مان اضافه می کنیم .حتی بدون لحظه ای فکر که آیا این برای سلولهای بدن ما مضر است یا نه.

این مطلب را در سایت سنترفا می گذارم شاید روزی ما مادران دلمان به حال بچه هامون سوخت گاهی از این نوع مواد مغذی بچه هامون را بی بهره نگذاریم یا حداقل طرز تهیه اش فراموش نشود.

مواد لازم :

 گندم  ۵۰ گرم
 شیر  یک لیوان
 روغن مایع  یک قاشق سوپ خوری
 نمک  نصف قاشق سوپ خوری

طرز تهیه :
ابتدا گندم را در کاسه ای حاوی آب بریزید و بگذارید به مدت حدود ۲ ساعت خیس بخورد. سپس در سبدی با سوراخ های ریز آبکشی کنید و بگذارید آب اضافی آن خارج شود. حالا گندم های خیسانده شده را به کاسه دیگری حاوی شیر منتقل کنید به صورتی که شیر سطح روی گندم ها را نیز بپوشاند. مرحله خیساندن در شیر باید ۲۴ ساعت یا یک شبانه روز کامل طول بکشد.
پس از این مدت، گندم ها را در سبدی آبکشی کرده و کمی صبر کنید تا شیر اضافی از آن خارج شود. حالا مانند روش قبلی، روغن را در تابه ای داغ کرده و گندم ها را در آن بریزید و مرتب هم بزنید. در طول این مدت، محلول آب نمک را نیز به همان میزان روش قبلی درست کرده و به گندم ها اضافه کنید. بعد از اینکه آب آن تبخیر شد، ظرف را عوض کرده و دوباره در ظرف دیگر آن قدر حرارت دهید تا گندم ها حالت پف کرده پیدا کنند. البته مدت زمان لازم برای این منظور همان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است.
منبع : همشهری آنلاین

پیشنهاد میشود :

یک دیدگاه برای این نوشته

  1. آسمان می‌گه:

    سلام ممنون از مطلب خوبتون
    اما همه اش گفتید مثل قبلا… لطفا توضیح کامل باشه تا من که برای اولین بار مطلب را می خونم بتونم بفهمم.
    موفق باشید
    یاحق

فرستادن دیدگاه


عضویت در خبرنامه
  • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
  • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
  • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
  • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
  • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
  • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس