مرغ بریان پرشده با پنیر و سبزیجات

مجموعه : آشپزی و تغذیه

مواد لازم :

پنیر خامه ای     150 گرم

رنده پوست لینو ترش        یک قاشق مربا خوری

سبزیجات معطر تازه(جعفری ، ریحان ، ترخون)         3 قاشق غذا خوری ساطوری

ران کامل مرغ با پوست        3 عدد

نمک و فلفل        به میزان لازم

هویج متوسز     4 عدد ،خرد شده درشت

تره فرنگی درشت           2 عدد ،خرد شده درشت

روغن زیتون           2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه :

فر را روی 200 درجه سانتی گراد گرم کنید  . پنیر را با ر نده لیمو و سبزی مخلوط کنید . از مایه پنیر بین ران و پوست مرغ مالیده و پوست را روی آن فشار دهید . روی پوست مرغ را نمک و فلفل مالیده و چرب کنید . هویج و تره فرنگی را 5 دقیقه در آب جوش بجوشانید سپس آبکش کرده ، خشک کرده و در یک ظرف نسوز چرب کرده بریزید . روغن را روی آن داده و نمک و فلفل بزنید . ران های مرغ را روی سیزیجات درون ظرف نسوز قرار داده و 40 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا زمانی که پوست مرغ برشته شده وپنیر آب شده و مانند سس روی سبزی جات بریزد.سنترفا | آشپزی | مرغ بریان با پنیر و سبزیجات

 

 

 

پیشنهاد میشود :

  • مرغ شکم پر با مایه کرفس
  • فرستادن دیدگاه


    عضویت در خبرنامه
    • 1.در صورتیکه تمایل دارید مطالب سایت به ایمیل شما ارسال شود لطفا ایمیل خود را در کادر زیر بنویسید.
    • 2.از ایمیل شما به هیچ عنوان استفاده تبلیغاتی نخواهد شد.
    • 3.هر شب فقط یک ایمیل برای شما ارسال میشود که هیچ گونه تبلیغاتی نداشته و فقط لینک مطالب جدید داخل آن خواهد بود.
    • 5.بعد از ثبت ایمیل کد فعال سازی به ایمیل شما ارسال میشود حتما روی لینک داخل ایمیل کلیک کنید تا ایمیل شما تایید شود
    • 6.در صورتی که ایمیل خود را تایید نکنید مطالب سایت برای شما ارسال نخواهد شد
    • 4.هر زمان که بخواهید فقط با یک کلیک عضویت شما حذف خواهد شد.


    آخریـــن هـــای گـــالـــری عـــکـــس